GALIANOS : Plato tradicional, elaborado con tortas de pastor, AJOATAO: Puré de patatas, huevo, aceite y ajo. Normalmente se acompaña como entrante AJOPRINGUE: Plato típico de las matanzas. Es un paté de hígado de cerdo y miga de pan, PICADILLO: Guiso hecho con carne de cordero deshuesada ASADO DE CORDERO : Guiso de cordero con salsa y patatas fritas. GACHAMIGA : Esta comida es como una torta de harina, FRITAO: Carne de cerdo, cordero o pollo, ANDRAJOS : Comida caldosa hecha con carne de conejo deshuesada AJO A LA CAZUELA: Plato a base de habichuelas morunas, |